樱桃葡萄干朗姆冰激凌 本文已影响 3.3W人 用料 鲜奶油 200ML 樱桃 葡萄干 绿茶粉 15G(或者可可粉香草粉,依不同口味而定) 牛奶 1小袋 玉米淀粉 2小勺(用于减少冰淇淋里面的冰块) 糖 2大勺(可酌情增减) 樱桃葡萄干朗姆冰激凌的做法 把牛奶煮到80度,加葡萄干,再加糖融化,最后加玉米淀粉搅拌均匀 鲜奶油用电动打蛋器打到湿性发泡,然后倒入(1)中 搅拌均匀,放入冰箱冷冻;每隔4小时拿出来一次,将其搅拌均匀,搅拌3次即可