女人,总得补补嘛!阿胶,有股不喜欢的味道,但做成这样子的糖水,几乎就没有那股味儿啦!而且很简单的做法,就省去了把阿胶拿去药店磨粉啊,或者做成固元膏的麻烦了。
这是我做的一人、一次的份量。但是也可以根据自己的喜好来调整量。配料都是很随意的,没有固定的量,喜欢多少就多少。
用料
阿胶 | 三分之一/半块 |
桂圆 | 五颗左右 |
红枣 | 2颗 |
红糖 | 适量 |
鸡蛋 | 一个 |
阿胶糖水-几乎尝不出那股不喜欢的味道的做法
奶锅里放阿胶,桂圆,红枣(去核),和两碗水,大火煮开转小火,直到阿胶全部融化。
加红糖进去煮,红糖融化之后,敲一颗鸡蛋进去,鸡蛋熟了就可以关火了。
开吃!