火爆全球的甜品【蛋挞】制作超级简单 本文已影响 2.79W人 小编,为了美食一直不断前行,经过多次调整制作,表皮酥脆,挞液糯糯的口感 用料 鸡蛋 1000克 糖 250克 牛奶 1000克 安佳淡奶油 1000克 火爆全球的甜品【蛋挞】制作超级简单的做法 鸡蛋单独称量好 糖粉称量 糖的盆内加入牛奶 牛奶跟糖搅拌至糖化 加入鸡蛋搅拌均匀 加入淡奶油搅拌均匀 过滤,放冰箱冷藏30分钟 取出蛋挞液,到入蛋挞皮九分满,烤箱升温至190℃,20分钟 漂亮得蛋挞出炉了,学会了。快去厨房制作吧