抹茶毛巾卷

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用料  

抹茶毛巾卷的做法  

1. 如果在制作的过程中有任何疑问，欢迎关注我的微信公众号：大厨食验室 在相应的文章教程下方留言哦 我会尽快回复你哒~

2. 首先先把需要的材料准备好。

3. 将鸡蛋打入碗中用手动打蛋器搅拌均匀。

4. 倒入牛奶搅拌。

5. 所有的粉类过筛倒入，别忘了最重要的抹茶粉。

6. 黄油隔热融化后倒入，搅拌均匀。

7. 千层糊分三次过筛。

8. 小火烧热平底锅，把千层糊均匀的铺在平底锅中。小火加热。

9. 待表面微微起了气泡就是熟了，用刮刀轻轻的把边缘刮开，让千层皮更好的脱模。

10. 奶油分三次入糖粉打发成9成发。

11. 将奶油装入裱花袋，没有裱花袋的可以不装。

12. 放凉的千层皮分四张排放好。

13. 把奶油均匀的挤在千层皮上，用刮刀抹平，把边缘的皮折叠起来，要均匀。

14. 把奥利奥均匀的洒在上面，不喜欢的可以不撒，或者换成水果丁、蜜豆、巧克力碎都可以。

15. 由上均匀的网下卷起。动作要轻哦！

16. 卷好咯！~

17. 均匀的撒上抹茶粉。

18. 呐 请你吃~

小贴士

把毛巾卷卷起来的时候一定要小心翼翼哦！不然很容易破裂哒。做好的抹茶卷可以先不要撒抹茶粉，把它放入冰箱冷藏半小时以上，冷藏后让奥利奥充分的吸收水分，再撒上抹茶粉会更好吃哦！