茶余饭后甜品

超简单香蕉早餐饼(无油版)

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超简单香蕉早餐饼(无油版)的做法步骤图

这是儿子今天早上吃的,自己新创的,味道还行,浓郁的香蕉牛奶味,儿子说:味道还不错,算不上特别好吃😂,他后来吃了四个。
   总之,简单,就是这款营养早餐的特点啦。
   整个过程就只有两步:搅拌、煎。

用料  

香蕉 一根(香蕉肉约120g)
鸡蛋 一个(蛋液约50g)
全脂奶粉 10g
纯牛奶 10g
低筋面粉 40g
白砂糖 20g
无铝泡打粉(也可不加) 0.5g

超简单香蕉早餐饼(无油版)的做法  

  1. 将所有的食材:香蕉一根(香蕉肉约120g)、鸡蛋一个(蛋液约50g)、低筋面粉40g、白砂糖20g、全脂奶粉10g、纯牛奶10g、泡打粉0.5g全部都倒入料理机,启动打成糊糊。

    超简单香蕉早餐饼(无油版)的做法步骤图 第2张
  2. 将糊糊倒入平底锅,这个量刚好摊6个小饼,小火慢煎。

    超简单香蕉早餐饼(无油版)的做法步骤图 第3张
  3. 看见表面出来了几个小泡,就翻个面关火,让锅的余温把它煎熟。(不粘锅不同于普通的锅,煎这个可以完全不放油,另外,不粘锅余温特别高,持续时间还长,所以换成普通的锅一定记得加油,翻面之后也要再煎一会儿)

    超简单香蕉早餐饼(无油版)的做法步骤图 第4张

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