高颜值0失败～法式红酒烩啤梨

刚过完新年又迎来二个节日，情人节和元宵节。疫情期间尽可能别出去就餐了，在家自己为你的爱人亲手做一道情人节简单浪漫的甜品。

用料  

高颜值0失败～法式红酒烩啤梨的做法  

1. 准备好食材

2. 将啤梨削皮待用，青柠檬切中间薄片，余下的挤汁。把所有食材放入锅中（锅别太大哦），倒入红酒，红酒最好能没过雪梨，红酒煮沸后煮出香味。

3. 啤梨放入锅中，煮开后转小火慢慢煮20分钟左右，记得中间要翻面，不断地用勺子将红酒淋在未能浸泡汤汁的雪梨上（红酒如果倒入多久省略这步），帮助雪梨上色。

4. 煮好的啤梨，盖上锅盖待凉后，再浸泡1个小时，取出1个啤梨切片装盘。

5. 另一个啤梨摆盘，吃的时候切着吃。

6. 这道红酒烩啤梨，色泽鲜艳，口感柔蜜，酸甜可口。

7. 红酒烩啤梨还特别适合新年吃了太多食物可以解油腻。

小贴士

不要用炒菜的生铁锅，因为会起氧化，要用不锈钢锅或奶锅。