冰糖红糖绿豆爽

看腾讯关于早餐的纪录片，有一集提到了这道甜品。于是有了这个实践的作品。

用料  

冰糖红糖绿豆爽的做法  

1. 绿豆浸泡12小时后，搓掉外皮。这是一个虐心的过程，下次准备泡更久一点，或者直接买去皮绿豆。上锅蒸30分钟左右。

2. 蒸绿豆的时候，准备冰糖，红糖和淀粉。因为是第一次做，所有用量都是凭感觉的，甜味不够加一点糖就可以了。如果没有红薯淀粉，其他生粉应该也是ok的。淀粉加水调成糊状。

3. 水烧热后加入冰糖红糖熬化，再加入绿豆熬几分钟，最后调入水淀粉拌匀即可。

小贴士

冬天喝热的，夏天喝冰的，一年四季都适合。
简单方便又美味，家里人都很喜欢💕