健康低卡水果冰激凌蛋糕
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平素喜欢运动健身的我比较注意热量的摄入,而且做为宝妈,尽量为孩子们提供健康饮食也是我的责任。
这款冰激凌蛋糕是第三刷的方子,照顾到孩子的口味,加了100%黑巧克力和蜂蜜。如果用65%的黑巧,可以不加蜂蜜。更甚者,怕巧克力的脂肪,那么巧克力完全不加也可以,口味上就是香蕉味了。
用料
麦片饼干碎 | 适量 |
香蕉 | 6-7根 |
牛油果 | 2个 |
黑巧克力(100%) | 50克 |
奶粉 | 40克 |
蜂蜜 | 20-30毫升 |
蓝莓 | 适量 |
健康低卡水果冰激凌蛋糕的做法
全家福
我用的8寸磨具,用的自制燕麦杂果饼干碎。任何饼干碎都可以。破壁机打磨一下,稍加一点儿水,压实。
黑巧克力用微波炉加热融化。除蓝莓之外,其余所有材料入破壁机。我选的研磨功能。刚开始需要用捣棒帮一下忙。
打成比较粘稠的糊状,倒入模具。
抹平,稍微震几下。
入冰箱冷冻。在半凝固状态,摆放蓝莓或其它你喜欢的水果做装饰。
吃的时候,回暖一下,口感会更好!