燕窝桃胶炖银耳 本文已影响 2.06W人 用料 桃胶 5克 燕窝 一盏 银耳 半朵 冰糖 5克 枸杞 5克 椰奶或牛奶 200ml 燕窝桃胶炖银耳的做法 食材备用 泡发桃㬵八至十小时后,清洗干净杂质。燕窝用纯净水泡发八至十小时,木耳泡发剪小块。 泡发后的燕窝按纹路撕成丝 整理好的燕窝分别装在两个小碗中各加入100毫升的椰奶(牛奶),大火蒸35分钟 蒸燕窝的同时,桃胶和银耳也另外用砂锅加入适量清水,大火烧开煮十分钟后转小火炖三十分钟,再加入冰糖和枸杞一起炖至冰糖溶化。 盛出一些炖好的桃胶银耳, 再把炖好的椰奶燕窝倒入盛出的桃胶银耳汤中。 混合均匀后,清香软糯的燕窝桃胶炖银耳就可以食用啦!