颜值全看模具的椰奶冻

椰奶冻是餐桌常见甜品了，其实制作炒鸡简单。记录了两种方子，用吉利丁片/粉，或者用白凉粉都可以。吉利丁片制作的口感偏Q弹，要做出那种敲打起来duang duang的效果，则建议用白凉粉。至于颜值嘛……全看模具咯。

用料  

颜值全看模具的椰奶冻的做法  

1. 所有液体和糖、粉混合，小火或隔水加热至融化。期间记得不停搅拌，防止糊底。

2. 模具洗净晾干，奶液导入，放冷藏冷却凝固。