醇香浓郁的锡兰奶茶
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曾经的我也是个奶茶控!
口碑不错的奶茶品牌几乎都试过了。而且是每天一杯,有时每天两杯。
对于口味,我一直钟情于茉莉茶味,偏爱绿茶。但是疫情期间开始尝试红茶(其实是淘宝买的外婆奶茶没发货!),发现自己做出来的口感也不差。
茶粉细腻,基本无涩味,不用隔渣,方便冲煮,还可以做烘焙。
当然也可以用鲜牛奶冲煮,不过我更喜欢奶粉醇香浓郁的味道,雀巢是个不错的选择。
用料
锡兰红茶粉 | 2.5克 |
无糖奶粉(全脂) | 29克 |
白糖 | 4克 |
温水 | 200克 |
醇香浓郁的锡兰奶茶的做法
奶锅中加入红茶粉2.5克。
加入无糖全脂奶粉29克。(包装上原本建议每份冲煮牛奶的量)
加入白糖4克混合均匀,看起来就像淘宝卖的速溶奶茶粉啦。(不甜,喜甜的可自行调整。)
倒入温水搅拌均匀(其实奶粉不易溶于热水),然后小火加热就可以得到热奶茶了。
一杯热奶茶外加自制的日式生吐司🍞,开启新一天。
小贴士
我不喜欢甜食,所以糖分偏低。