茶余饭后奶茶

焦糖奶茶(可加芋圆)

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焦糖奶茶(可加芋圆)的做法步骤图

秋冬时节,怎么能不来一杯热气腾腾的奶茶呢~比起店里的味道,自己做的更多了一分甜呢😝

用料  

紫薯粉(家乐福就有卖,没有不加就行) 一包
红茶(看喜好加) 几搓
白糖(看自己喜好) 一小把

焦糖奶茶(可加芋圆)的做法  

  1. 芋圆粉家乐福就有

    焦糖奶茶(可加芋圆)的做法步骤图 第2张
  2. 按粉多水少的比例揉面一样揉揉揉,最后不粘手就可以啦!!大概1:0.7的比例,然后用刀🔪切成小坨坨,也可以捏成你喜欢的形状❤️哈哈哈哈哈

    焦糖奶茶(可加芋圆)的做法步骤图 第3张
  3. 然后放沸水里面煮到飘起来~

    焦糖奶茶(可加芋圆)的做法步骤图 第4张
  4. 捞起来放凉水里冷却再捞出来备用(不想买芋圆粉的就喝不加料奶茶也行😄)

    焦糖奶茶(可加芋圆)的做法步骤图 第5张
  5. 家里乱找一包红茶

    焦糖奶茶(可加芋圆)的做法步骤图 第6张
  6. 白糖和红茶混合,然后中小火放锅里,我是不断用筷子搅拌(不放油哦!!!锅沾一点水倒是没事)

    焦糖奶茶(可加芋圆)的做法步骤图 第7张
  7. 渐渐的变黄了!差不多这种就可以了,然后熬糖色时候千万别走开,一不留神就糖糊了,焦糖奶茶会变成苦糖奶茶(别问我怎么知道)😂😂😂

    焦糖奶茶(可加芋圆)的做法步骤图 第8张
  8. 加一点开水烧开(大概没过茶叶就行)

    焦糖奶茶(可加芋圆)的做法步骤图 第9张
  9. 加入牛奶煮沸!到这种泡泡鼓起来就差不多了~

    焦糖奶茶(可加芋圆)的做法步骤图 第10张
  10. 把芋圆放杯子里,用细网漏勺放在杯子上(过滤茶叶,没有用纱布也行),用汤勺把奶茶盛进去,大功告成!!  芋圆QQ弹弹,焦糖味的茶香味浓郁的奶香,外面下着雨,奶茶的热气氤氲在杯子上变成雾气,心情美美哒

    焦糖奶茶(可加芋圆)的做法步骤图 第11张

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