果酱双皮奶简易教程 本文已影响 2.83W人 非常简单,有锅子就行惹 用料 纯牛奶 200ml 鸡蛋清 2个 炼乳或白砂糖 一小勺 果酱 两勺 果酱双皮奶简易教程的做法 将牛奶倒入锅内,加热至微微沸腾 放凉,待到表面结成奶皮即可倒出,把奶皮留在原地 把牛奶和蛋清混合,加入炼乳,也可以用白砂糖,混合均匀 倒回奶皮的碗里,奶皮浮上来后,用保鲜膜盖好,放在锅子里隔着水蒸,大火煮沸后,换小火蒸10分钟 端出来,挤上喜欢的果酱 小贴士一包牛奶正好200ml,用两个蛋清正好~