抹茶小布丁 本文已影响 2.46W人 用料 抹茶 10克 牛奶 1000克 白砂糖 100克 吉利丁片 5片 抹茶小布丁的做法 牛奶➕白砂糖开小火,白砂糖融化,关火 加入凉开水调好的抹茶粉 牛奶余温热时,加入用冰水在冰箱里化软的吉利丁片,搅拌均匀,放入布丁瓶。 小贴士吉利丁片一定要用冰水化软。白砂糖我用汤匙舀了5勺,甜味刚好。吉利丁片不要放太早,等牛奶余温了再放,不然不能凝结。等凉了放冰箱。我都是第一天晚上做的,第二条起来就好了。还可以尝试放火龙果汁,草莓汁等做布丁。