糖油饼(纯哒)

每次做糖油饼都有朋友抱怨，既然大家都爱吃糖油饼有糖的部分，为何了能做一次纯糖油饼呢？那好，今天就做一个

用料  

糖油饼(纯哒)的做法  

1. 面粉里添加酵母，盐和小苏打少许，搅匀，加入温水，用筷子搅拌，直至没有干粉，再揉至光滑。

2. 将红糖揉入面团，揉至均匀，没有颗粒，分成鸡蛋大小的面团，案板涂油将面团擀成略有厚度的薄片，用刀切两个气孔，方便油炸

3. 大火热油煎炸，油饼变色，翻个再炸，另一面也变色，出锅，沥油，然后就可以享用了

小贴士

发面需要两小时左右，最好前一天晚上发好，
放入冰箱备用。
面要比平时做油饼的面略硬，
要不加糖之后会完全不成型，无法制作。