黄油蒜香烤鱿鱼烤箱版快手菜
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夏天就是应该洗一洗、切一切、丢烤箱,等吃就好啦!
用料
新鲜鱿鱼 | 1只中等大小 |
大番茄(小番茄) | 半个(4个) |
杂蔬(完全解冻) | 一小把 |
红辣椒 | 1个 |
无盐黄油 | 30克 |
大蒜 | 1瓣 |
现磨黑胡椒 | 适量 |
盐 | 适量 |
黄油蒜香烤鱿鱼烤箱版快手菜的做法
鱿鱼洗干净切圈,鱿鱼头适当改刀。加一点盐、一点黑胡椒稍微抓一下。
开烤箱预热200度。黄油直接秤在小碗里,用微波炉10秒10秒的打到微微融化就好,不要太热。大蒜切片放进去,加一点盐、一点黑胡椒,搅拌均匀。
番茄切块(小番茄不用切)、辣椒切圈、杂蔬吸干水。
金属烤盘(陶瓷烤盘)上铺锡纸一大张。按顺序放:番茄、鱿鱼、杂蔬、辣椒,把黄油画圈淋上去。
把锡纸三边全部卷起来,轻轻捏紧,不要弄破哦。
金属烤盘200度15~18分钟左右,根据鱿鱼分量调整一下。
陶瓷烤盘200度25分钟左右,根据鱿鱼分量调整一下。
小贴士
1. 此为一人份食谱,如果烤双份就分两份包起来烤。不然容易烤不熟。