宝宝辅食6m+ 红薯泥

★满妈厨房★

红薯块根中含有60%-80%的水分，10%-30%的淀粉，5%左右的糖分及少量蛋白质、油脂、纤维素、半纤维素、果胶、灰分等，若以2.5Kg鲜红薯折成0.5Kg粮食计算，其营养成分除脂肪外，蛋白质、碳水化合物等含量都比大米、面粉高。

红薯中蛋白质组成比较合理，必需氨基酸含量高，特别是粮谷类食品中比较缺乏的赖氨酸在红薯中含量较高。此外红薯中含有丰富的维生素（胡萝卜素、维生素A、B、C、E），其淀粉也很容易被人体吸收。

宝宝吃红薯的好处：
1.所含的赖氨酸促进宝宝健康智力发展

　　红薯中所含的赖氨酸，不仅是人体所必需的八种必须氨基酸之一，而且它能调节体内代谢平衡，能促进人体发育，增强免疫功能，对孩子的身体健康和骨骼发育都有着重要的作用。

　　同时赖氨酸还有提高中枢神经组织功能的作用，有助于提升孩子的智力，增强记忆力。另外秋天孩子多吃红薯能够预防秋燥，有益身体，帮助宝宝平安过秋入冬。

　　2.丰富的维生素C促进钙、铁的吸收

　　红薯中还富含维生素C，因而吃红薯还可以起到增强人体细胞的抗病毒作用和肝脏的解毒能力，对提高人体免疫力有很大的作用;同时维生素C还有维持牙齿、骨骼、血管和肌肉的正常功能；促进钙、铁的吸收；防止坏血病等有益的作用。

需要注意：

每次给宝宝吃红薯的量不宜多，因为红薯本身不容易消化，容易胀气，最好少吃常吃，观察宝宝的消化情况。

如果宝宝便秘，可以蒸一些红薯泥吃，如果腹泻就不要食用。

更多内容欢迎关注：满妈：营养师  健康管理师
微博：满妈爱烹饪   
vx:manmakitchen     
微信公众平台：“满宝辅食”更多宝宝辅食及儿童餐制作分享。

用料  

宝宝辅食6m+ 红薯泥的做法  

1. 红薯一根，洗净。
   宝妈观察下外观，有没有空洞和发霉的地方。

2. 我喜欢先将红薯切片再蒸，一方面可以先看下有没有黑心变质，另一方面可以节省时间。
   
   ps:我选用的红薯比较细，如果是很圆很粗，就不要切了，一般很难切动。

3. 这种黄心的红薯比较甜。色泽显眼，饱满，通常味道更好。

4. 切成片蒸15分钟左右即可。如果是整个的红薯，适当加5分钟。

5. 蒸好后去皮非常容易。

6. 加入榨汁机内。

7. 加适量温水（也可以用宝宝的配方奶）

8. 打成细腻的泥状。

9. 观察下，没有大块的红薯即可。

10. 给宝宝少量食用，红薯泥要温热，如果凉了就不要给宝宝吃，容易腹泻。

小贴士

有的宝妈喜欢多做些，放入辅食盒冷冻保存，但是每次一定要热透。

红薯味道比较甜，通常宝宝会很喜欢，但是一定要控制量，避免食用过多造成腹胀。