少油版健康西班牙土豆餅 本文已影响 1.48W人 傳統西班牙🇪🇸土豆餅,所有材料要先油炸,我用鑄鐵平底鍋,少油小火慢煎,又能吃美食,又不怕長胖。 用料 土豆 个 洋葱 个 鸡蛋 个 盐 克 橄榄油 勺 蘑菇 少油版健康西班牙土豆餅的做法 土豆🥔切片,蘑菇切片,洋蔥切絲,蒜切片。我愛吃辣,加了半個小米椒。 鍋中放少許橄欖油,加入除雞蛋🥚以外的所有食材。 小火慢慢煎到軟爛,可蓋鍋蓋慢慢燜一會。加入鹽🧂和胡椒調味。 煎好後倒入蛋液,(我一個人吃,只放了兩顆蛋,有點蓋不住所有材料)。延鍋邊延鍋邊再淋入一點橄欖油。 翻面煎到蛋液凝固即可。