快手不用揉面烤全麦面包 本文已影响 3.15W人 用料 普通面粉 300克 全麦面粉 300克 酵母 10克 盐 10克 温水 500克 快手不用揉面烤全麦面包的做法 把温水里放酵母和盐搅拌均匀,水温不要烫手温就可以,否则会烫死酵母菌。 然后把酵母水和面粉揉一起, 放一杯烧开的水和面团这样放微波炉里面保湿保温发酵,大约1小时 面发成这样就简单排气向中间揉几下就好 整理成团。 预热烤箱220度,把烤盘和不锈钢盆都预热。 然后把面包放烤盘里割一刀,放里面盖不锈钢盆烤30分钟。后再拿掉盆再烤15-20分钟。拿出凉快。 可以切吃了。