烤芝士蘑菇开口三明治
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又是一个快手早午餐
一袋切片方包头尾那两片是最无爱的,我一向都是把它们留到最后,因为这样可以保持中间几片不会变干。到最后只剩头尾的时候,这个方子可以好吃不浪费地把它们清扫一空,顿时感觉自己很会过日子呢
用料
蘑菇 | |
面包片 | |
芝士 | |
大蒜 | |
盐 | |
牛油/植物油 |
烤芝士蘑菇开口三明治的做法
蘑菇洗净切片,面包用吐司机或平底锅稍微烤一下,放在一边。平底锅里热一块牛油(如果没有用植物油也可以,但牛油会更香)
把放进平底锅里,压1-2瓣大蒜进去(没有压蒜器的话尽量切碎)
把蘑菇炒软炒熟
面包片上放一点沙拉叶
铺一层炒好的蘑菇
再铺一层芝士,进烤箱200度烤至芝士融化变得颜色金黄
拿出就可以开吃了
小贴士
这个的升级版,瞬间变成5星酒店brunch的做法:用新鲜的夏巴塔面包对半切代替平时吃的方包,烤箱里拿出来之后淋一点松露油