草莓巧克力玛芬
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这款小蛋糕不仅可以作为早餐,还可以作为下午茶,亦或是作为饭后甜点都是非常棒的!
下次闺蜜聚会或者生日派对你也可以做这样一款美味的小蛋糕与好朋友一起分享!
用料
低筋面粉 | 200克 |
泡打粉 | 10克 |
鸡蛋 | 4个 |
细砂糖 | 50克 |
食用油 | 70克 |
草莓酱 | 50克 |
草莓巧克力 | 10块 |
草莓巧克力玛芬的做法
盆中打入新鲜鸡蛋,然后放入细砂糖和食用油
充分混合均匀
继续筛入低筋面粉和泡打粉
继续筛入低筋面粉和泡打粉
继续放入草莓酱
充分翻拌均匀
将面糊放入裱花袋中,逐一挤入模具中,每个挤8分满即可
然后在每个模具中放入一块法芙娜灵感草莓巧克力
放入烤箱以上下火180度烤20分钟即可
小贴士
1.内部夹心我这里用的是含有超大果粒的草莓酱,这样烤好后的玛芬蛋糕内部含有饱满的果粒,搭配松软可口的蛋糕,整体口感特别棒。草莓巧克力此次选用的这款法国品牌的巧克力无论是单独吃还是用作烘焙都超级美味,强烈推荐大家试一下~
2.将面糊挤入模具时注意只需每个挤8分满即可,因为蛋糕在烤制的过程中会膨胀变大,烤好后刚好是蓬松可爱的状态
3.因为每一个烤箱根据品牌和容量等原因,脾气和秉性都不太一样,所以大家在烤制的过程中要结合自己的烤箱特点进行温度的调整。我的烤箱是以上下火180°的温度烤制20分钟左右即可,供大家参考