超简单油条 本文已影响 1.69W人 假期太久了,想念油条豆腐脑,出去不安全,那就自己做。 用料 面粉 克 水 克 盐 克 鸡蛋 酵母粉 3g 油 少许 超简单油条的做法 面粉、盐、鸡蛋、酵母粉、牛奶(我用的奶粉冲开),和面,最好可以用点油,不粘 放冰箱一晚上,或常温两小时,发成这样三倍大。 擀成面饼,切成条。 两个切好的面块放一起,用筷子在中间压一下,两边也压住。 做好再醒十分钟。 油温六成热(可以用木筷子试一下,有起泡即可),下锅炸。 炸好了,不错吧!