懒人版免揉面版煎饼，隔天还是一样软

想吃煎饼，又觉得揉面费劲，学会这个做法不会揉面，不会包馅都不是问题了。

用料  

懒人版免揉面版煎饼，隔天还是一样软的做法  

1. 面粉➕酵母➕水，混合到这种湿哒哒的状态，开始发酵1.5小时左右，我这次水放点有点多，大家做的时候要比我这个状态再干一点。

2. 面发到这种程度就好了

3. 我准备了两种馅，芝麻馅（把芝麻放在锅里炒到在锅里爆出噼里啪啦的声音，倒出来用破壁机打碎，再混合糖和油）酸菜鸡蛋馅（锅里倒油炒鸡蛋，再倒入洗干净切碎的酸菜，放料酒和糖炒制一会）

4. 开始包饼了，手上一定要抹油，不然面团很黏，包馅就是想办法用皮把馅包住就可以了，有一点破也没关系。

5. 油锅烧热开小火，下饼。

6. 煎至微黄再翻一面继续。

7. 等饼皮煎至两面金黄就可以出锅了。

8. 这个方法我已经做了好几次啦，每一次煎出来的饼都都是湿软湿软的很好吃。