香气四溢的☞丝瓜炒蛋☜

用料  

香气四溢的☞丝瓜炒蛋☜的做法  

1. 准备2根丝瓜 3个鸡蛋

2. 丝瓜切片

3. 大蒜拍碎备用

4. 鸡蛋打散，锅烧热放油烧至8成热（冒小烟）放入鸡蛋，炒熟端出

5. 热锅放油 放入蒜米

6. 中大火放入丝瓜翻炒

7. 炒至微微出汤放入盐

8. 接着炒至丝瓜出汤软软的

9. 放入炒熟的鸡蛋和适量生抽

10. 翻炒均匀出锅

小贴士

要想香气四溢 蛋要炒稍微老一点 但不要糊了
丝瓜一定要炒软