香草海盐雪藏软曲奇 本文已影响 2.81W人 用料 低筋面粉 115克 中筋面粉 100克 泡打粉 4克 黄油 140克 黄糖 90克 白砂糖 60克 鸡蛋 1个 香草精 2ml 耐高温巧克力豆 80克 香草海盐雪藏软曲奇的做法 将低粉、中粉、泡打粉拌匀。 将黄糖、白砂糖倒入充分软化的黄油一起搅打,之后加入鸡蛋和香草精搅拌均匀。 将粉类倒入黄油糊,拌匀后加入巧克力豆。 用刮刀翻拌。 将面团入冰箱冷藏24小时。取出面团后分成50克左右的小面团,稍微拢成圆形,上面放海盐片。 入加热好的烤箱,180度烤18分钟。每家烤箱不尽相同,自己看状态稍微调整时间。