在家做茶叶蛋(无需料包)超级简单早餐三分钟就可以吃上
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我儿子挑食不爱吃鸡蛋 但是他很喜欢蜘蛛侠🕷️于是我就想到了茶叶蛋煮好以后上面的纹理不是很像蜘蛛网吗😂我告诉他说这是蜘蛛侠鸡蛋,他信了 尝了一口告诉我 妈妈真好吃,于是这款茶叶蛋就成了我们的早餐常客,方便快捷,也适合减肥人士, 一个茶叶蛋热量为135/卡,一个煎蛋为205/卡噢
用料
鸡蛋 | 12个 |
八角 | 四五颗 |
桂皮 | 两片 |
花椒 | 十几粒 |
老抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
茶叶 | 适量 |
在家做茶叶蛋(无需料包)超级简单早餐三分钟就可以吃上的做法
鸡蛋 过水洗干净 晾干
所需材料 准备好,如果很熟练了也可以随手直接放锅里
酱油
加水煮,高于鸡蛋五六厘米左右
煮开以后关火焖一会把鸡蛋焖熟,加入所有材料,然后开始把蛋挨个敲碎,但是不要把壳敲掉,你也可以把鸡蛋捞出来敲好再放进去,会更好操作。
煮20分钟半小时以后关火,也可以根据水量多煮一会,如果水还有很多的话,我通常都是晚上煮,关火放着早餐吃,已经很入味了。
享受早餐吧😋
小贴士
总体来说难度不大,之前也有买超市卖的那种料包来煮茶叶蛋,反复试验过效果还不如茶叶好吃。
茶叶就用家里的茶叶即可,红茶绿茶都可。