快手早餐(゚Д゚)ノ三鲜馄饨
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2.25W人
有种冷叫做闽南人不懂浙江的冷,哈哈,真心适应不了浙江这n冷n冻的冬天,但是吧,哈哈,再冷也阻挡不了我做早餐的决心
用料
猪肉,鸡肉,鲜虾 | 各3两 |
娃娃菜 | 2片 |
盐巴味精少许,味极鲜2勺 | |
现成馄饨皮2元 |
快手早餐(゚Д゚)ノ三鲜馄饨的做法
图个方便,直接把猪肉、鸡肉、鲜虾,姜丝放一起剁蓉
娃娃菜也剁蓉,加入剁好的猪肉鲜虾拌匀
加盐巴味精各一勺,味极鲜两勺,
顺时针搅拌,充分搅拌均匀中间放肉馅,两边随手捏
买现成的馄饨皮随便包,因为吃不完那么多,准备放冰箱,所以加了点面粉在袋子里滚下,避免馄饨粘在一起
骨头汤烧开,放馄饨滚2分钟,馄饨浮起来就熟了,可以捞起来
另拿个碗调料,因为喜欢吃点小辣,所以加了辣椒,蒜蓉,2勺醋,把捞起来的馄饨放进碗里,加骨头汤就可以了
爱吃葱的可放葱花,我不喜欢就放了香菜
滴两滴芝麻油,味道更香
完美的快手早餐,冷冬来一碗热腾腾的微辣馄饨,真是暖心
小贴士
哈哈,完全不需要什么技巧,很简单滴。就是给大家提醒下,如果吃不碗准备放冰箱,包好的馄饨要加点面粉进去拌下放速冻,避免下次煮的时候馄饨放冰箱结冻粘在一起。