迷你披萨（面团冷藏发酵更好吃版）

这样做出来的披萨口感特别细腻松软，关键还省去了清晨干等发酵的时间！

用料  

迷你披萨（面团冷藏发酵更好吃版）的做法  

1. 披萨面团方子是这个：高筋面粉200g、鸡蛋一个、糖35g、盐2g、酵母3g、温水60g左右。用的冷藏发酵法：揉好后放大碗里盖保鲜膜在冰箱冷藏一夜。第二天一早摆上事先炒干水的馅料，入烤箱即可！

2. 成品图。

3. 成品图。

4. 小妞某天的早餐。