深夜食堂-鸡蛋三明治(千岛酱版) 本文已影响 1.03W人 用料 柠檬汁 适量 鸡蛋 一个 千岛酱 适量 黑胡椒 适量 细盐 少许 吐司 两片 深夜食堂-鸡蛋三明治(千岛酱版)的做法 1.将鸡蛋洗干净放入冷水锅内煮熟(中火煮到水开,关火继续闷五分钟)取出鸡蛋入凉水浸泡到不烫 然后剥壳 2.剥过壳的鸡蛋用叉子或者勺子压碎 3.鸡蛋压碎后 放入少许盐,黑胡椒(依个人口味),千岛酱 或者沙拉酱(深夜食堂里面老板放的是沙拉酱,因为我个人更偏好千岛酱偏酸的口感。)再挤点柠檬汁,拌均 4.吐司切去四边 然后抹上拌好的鸡蛋沙拉酱 再压上一层切过边的土司片 然后三角对切 即可