【清·糖蒸酥酪】饮此酪,可与佳人赛雪肤 本文已影响 2.98W人 功效润泽肌肤 养肺益脾 开胃活气 用料 牛奶 两百克 米酒 八十克 白糖 适量 干玫瑰 少量 【清·糖蒸酥酪】饮此酪,可与佳人赛雪肤的做法 牛奶入少许白糖,小火熬煮十分钟,待放凉,挑出奶皮。 米酒滤出澄清部分,倒入牛奶中,搅拌后静置。 放入锅内,蒸二十分钟,盛出放凉,可冷藏一个小时 依个人口味,缀玫瑰花,即可食用。 小贴士若提《红楼梦》里的糖蒸酥酪,世人印象深刻的便是宝玉留给了袭人,后来被李嬷嬷吃掉的那份,却鲜有人知,这份酥酪的来历还与黛玉有关。