情人节的杏仁玫瑰花饼干 本文已影响 1.81W人 有想过饼干也能裱成花形吗?当然可以了。白豆沙很甜,用杏仁粉和牛奶中和了甜味,减了甜腻,烤好的饼干还有杏仁的坚果香。如果觉得甜度还是高,可以将一点柠檬汁替换牛奶的量。 用料 白豆沙 500g 蛋黄 15g 杏仁粉(过筛) 50克 牛奶 30克 色素/色粉/抹茶粉等 适量 情人节的杏仁玫瑰花饼干的做法 材料拌匀,稀稠的状态调整到适合裱花的状态。 风炉150℃,烤30分钟。晾凉了密封袋装。