炒年糕(年夜饭一) 本文已影响 6.56K人 年糕年糕(高),国人过年希望来年更上一层楼的寓意。 用料 年糕(切条) 300克 酱肉 50克 花菜 100克 胡萝卜 20克 虾姑(切段) 3只 油 10克 料酒 15克 盐 5克 炒年糕(年夜饭一)的做法 小美(美善品料理机)一锅出,先把油加入小美,爆香(温度V,反转小勺)三分钟,加入所有配料,炒2分钟(温度V,反转小勺)后从小口加入年糕,再炒两分钟半(温度V,反转小勺),出锅趁热享用。 加入所有配料,炒两分钟 加入年糕,炒两分钟半, 小贴士加入年糕炒一分钟时颠锅一次