超级大粽子 本文已影响 1.24W人 用料 粽叶 20片 糯米 1000克 红枣 1斤 克 超级大粽子的做法 事先把粽叶泡好,枣煮开锅去苦味,糯米提前3一4小时泡好备用。在盆里铺好绒布,再在布底下放上草绳或者线,然后顺时针铺好粽叶。 放一层糯米,放一层枣,可以多放几层。 按一个方向把粽叶盖好,包好。 系好草绳,包好布包袱。 锅底放筷子,以防糊锅。 把包好的包袱放锅中,压好,放凉水上锅煮1小时,停火闷一小时,出锅再压半天。喜欢软的就多煮会儿,喜欢吃筋道的就少煮会儿。这个自行决定。 成型 味道不错的粽香江米糕