东北乱炖—焖卷子 本文已影响 2.01W人 这道菜也称一锅出、顾名思义一锅搞定一切 用料 五花肉 300克 豆角 600克 玉米 2根 土豆 2个 葱 1/2根 姜 4片 蒜 3瓣 八角 2个 桂皮 一块 花椒 10粒 盐 5克 生抽 3勺 老抽 2勺 冰糖 10克 面粉 350克 发酵粉 3克 糖 5克 东北乱炖—焖卷子的做法 冰糖下锅炒出糖色、下五花肉炒至变色、倒入葱姜蒜及生抽老抽炒出香味、倒入开水小火炖20分钟. 配料如下、玉米切成小块备用 面粉发酵、可扭成麻花、省事的话可以直接擀出锅盖大小的一张饼🫓 下入豆角土豆玉米🌽、将备好的卷子或者面皮🫓盖在食材之上、盖锅盖焖15分钟 熄火后焖3分钟即可、取出卷子翻炒菜即可