新式「锅包肉」 本文已影响 3.19W人 用料 里脊 300克 料酒 1勺 淀粉 适量 酱油 半勺 清醋/白醋 1勺 白糖 2勺 清水 少许 番茄酱 1-2勺 新式「锅包肉」的做法 猪肉一块 切片 刀背敲几下 水淀粉 料酒➕少许盐➕少许鸡精 将肉放入水淀粉 抓匀 油热 炸肉 复炸 炸三遍最好 底油➕番茄酱➕白糖➕清醋➕盐➕鸡精少许➕少许清水➕少许生抽 小火 咕嘟至冒泡泡 倒入炸好的肉 大火翻炒 出锅前淋少许油 提亮 真的超好吃