美味鸡脚 本文已影响 2.17W人 酸酸甜甜带点辣,简单容易超好吃。 用料 鸡爪 一斤 生抽 适量 蚝油 适量 白醋 适量 小米椒 适量 姜 2片 蒜 适量 红糖 适量 美味鸡脚的做法 鸡脚洗净去指甲,砍成三块(容易入味)飞水后用流水冲至无油,用盐腌一下。再用开水煮熟鸡脚,捞起沥干水。 热锅后放入少许油、姜蒜,生抽、白醋煮开,放糖,糖融后放辣椒,放鸡脚,翻炒一下,上碟,隔一段时间就翻一翻。 小贴士酱料份量按自己口味调