干煸豆角炒花生(可当零食或下酒菜) 本文已影响 1.03W人 用料 缸豆 一把 花生 半碗 葱 1根 姜 蒜 2瓣 盐 少量 糖 少量 生抽 1勺 胡椒粉 半勺 鸡精 半勺 辣椒油 4勺 干煸豆角炒花生(可当零食或下酒菜)的做法 把长豇豆切断,加较多油干煸好,放在盘中备用。 锅内加油,加入姜末,蒜末,葱段,炒香。加入盐,少量糖,生抽,胡椒粉,鸡精,辣椒油4勺(见我的辣椒油食谱,做起来很简单),炒均匀。 倒入豆角。翻炒均匀后加入大半碗熟花生。 继续翻炒均匀,出锅!