榄菜肉末四季豆〔米饭消灭者〕

这是我的第一个菜谱，对下厨房APP真是爱的深沉。
加入了橄榄菜，超级无敌下饭，还可以用来拌面！

用料  

榄菜肉末四季豆〔米饭消灭者〕的做法  

1. 〈瘦肉沫〉加入适量淀粉，料酒，生抽，老抽拌匀，腌制10分钟

2. 〈四季豆〉洗净，切小粒，入开水焯3分钟

3. 锅内倒少许油
   ①入蒜蓉，红辣椒煸炒
   ②入瘦肉沫炒散至变色
   ③入豆角，入橄榄菜，不断翻炒，尽量不加水，炒至豆角软塌即可。

小贴士

1.腌制肉沫时不需放盐
2.豆角焯水时加入几滴油可保持翠绿
3.如喜欢爽脆口感，豆角稍加翻炒即可。