过于随便的酸萝卜泡椒小炒牛肉(开胃又下饭)

啊！我也不知道我为啥每天炒菜都想着下饭！我明明吃的比猪都多要什么下饭😭
结果就是开了胃吃得更多胃口更好了

这道菜总体来说有点像家里炒鸡杂炒猪肝那种炒法，就是各种泡菜来一点，非常随意😂
就小炒牛肉来说可能不是特别特别正宗但是自己喜欢就好啦！非非非非非常好吃！


由于加了酸萝卜和泡椒又酸又辣

香菜跟牛肉是绝配简直了😭😭😭哭泣的吃了两碗饭加半碗粥我有罪🙃

用料  

过于随便的酸萝卜泡椒小炒牛肉(开胃又下饭)的做法  

1. 把腌牛肉用的料除了油全都放进去搅拌均匀让它们充分融合
   然后把油放进去，按摩一下

2. 酸萝卜，姜和洋葱切丝儿，小米辣，蒜和泡灯笼椒切丁，香菜切段，小葱切成葱花

3. 泡椒切丁

4. 锅里多放点油，油很热以后下牛肉用筷子迅速划散
   炒至断生就马上捞起来，不要炒久了，会变老

5. 把锅洗一下
   放油，油热后放姜蒜洋葱山椒小米辣酸萝卜泡灯笼椒下去炒一分钟

6. 炒出香味之后放香菜段和葱花翻炒至香菜变软
   撒一点白胡椒粉
   尝尝咸淡

7. 看着就很下饭啊！

小贴士

不太能吃辣的  泡椒和小米辣都可以减量
牛肉一定要快，时间一久就老了
酸萝卜太咸的可以先用水泡两三个小时