榨菜豆芽鲫鱼 本文已影响 1.7W人 用料 糖 5克 盐 5克 姜 3片 蒜 5瓣 鲫鱼 若干条 葱 1根 老抽 1勺 黄豆 15克 榨菜 2包 醋 1勺 料酒 2勺 榨菜豆芽鲫鱼的做法 1.将黄豆泡2个小时，2.鲫鱼杀好洗好腌制备用3.将鲫鱼煎至两面金黄，撑出备用。 锅里放少于油，将葱姜蒜花椒大料放入，放入鲫鱼，一会放各种以上调教，放入水，没过鲫鱼，煮开，5分钟后放入豆芽。 煮五分钟再放入榨菜后再煮5分钟，就可以出锅了 酥软下饭！小时候老妈给做的就是这个味道！
