清炒素菜 本文已影响 2.29W人 对于不爱吃肉的小伙伴儿来说,这道菜很给力! 用料 甘蓝菜 半个 西红柿 1个 青椒 半个 木耳 3朵 胡萝卜 适量 方火腿 5-6片 葱 适量 蒜 3瓣 盐 1勺 生抽 2勺 清炒素菜的做法 甘蓝菜切丝洗净,沥干水备用 西红柿一个,洗净,切块备用 木耳泡发,青椒、胡萝卜、木耳切丝,火腿切片备用 葱切丝,蒜切片备用 干锅放油,小火,放入葱和蒜炒出香味 葱和蒜炒出香味放入西红柿翻炒30秒,然后放入甘蓝菜,继续翻炒 待甘蓝菜炒至半熟,放入胡萝卜丝和青椒丝,继续翻炒 快熟的时候放入火腿和木耳,翻炒一分钟 放生抽和盐,就可以出锅了