《鸡肉拌平菇》看不出也吃不出哪一口是鸡肉，哪一口是蘑菇，反正都好吃

做海南鸡吃剩下一块鸡胸肉，肉非常嫩，撕成鸡丝，和我自己种的平菇拌一拌，太好吃了👌我也是第一次这么做，有点惊艳，因为蘑菇鸡肉看起来很像，不仔细看不知道自己夹的是鸡肉还是蘑菇，口口有惊喜，很美妙❗

用料  

《鸡肉拌平菇》看不出也吃不出哪一口是鸡肉，哪一口是蘑菇，反正都好吃的做法  

1. 熟鸡胸肉手撕成丝，平菇（煮熟）撕成丝，胡萝卜细片，葱切丝，蒜末，香菜段，摆入盘子

2. 加入调味料:辣椒油，花椒油，香油，酱油，糖，盐
   撒上一把花生碎

3. 拌匀就可以了，是不是难辨鸡肉和蘑菇呢，吃就对了👍

4. 今天配了猪油葱油拌面，撑~

小贴士

❗鸡肉不要煮太老，嫩一点口感好，鸡汤直接煮蘑菇更香
❗油炸花生，去花生皮，在菜板用刀轻按就变成花生碎了