黄瓜海蜇

用料  

黄瓜海蜇的做法  

1. 海蜇提前一夜以清水浸泡去除咸味。
   捞出，放入沸水中立即捞出过纯净水，一定要立即捞出哦，不然全缩没了。此举主要是考虑食品安全问题，用沸水去除大部分病原微生物。
   再次捞出沥干。

2. 切块。

3. 黄瓜切块。

4. 加生抽，陈醋，糖，麻油拌匀即可。