家常凉拌苦菊 本文已影响 3.19W人 用料 苦菊 1把 香油 半勺 白醋 3勺 香醋 1勺 东古一品鲜 1勺 小米椒 3个 葱白 半根 花椒 一小把 白糖 适量 家常凉拌苦菊的做法 苦菊洗干净去根切三段,葱白切丝,小米辣切圈。码在盆里 起锅烧油三成热,转小火下花椒粒炸制花椒油,待椒香味出来捞出花椒粒,把热油泼菜上 依次倒入一品鲜半勺,白醋三勺,香醋一勺,香油半勺,搅拌均匀。根据自己口味加入适量的白糖,搅拌装盘即可。 小贴士凉素菜就要醋出头,不喜欢吃醋可以酌情减少。