我家小菜 本文已影响 1.82W人 用料 耳菜 老抽 生抽 酱油 味精 盐 香油 老干妈(香辣脆油辣椒) 我家小菜的做法 耳菜剥皮洗净 切成长条(大小和平时吃的榨菜一样就ok)撒盐最好是铺一层撒一层 腌制2-3个小时 杀出水分 放入老抽(少许)生抽 酱油 香油 味精 老干妈香辣脆油辣椒(可放自己喜欢的辣酱 多少根据自己吃啦的程度) 再腌制2-3个小时(腌制过程搅拌几次)装入保鲜盒 放入冰箱随吃随拿 很下饭的呦 小贴士在挑选耳菜的时候劲量挑选中等大小 圆柱形的 最好不要挑选憋的因为会是空心切出来会很碎