凉拌干豆腐丝(千张)夏季爽口快手菜 本文已影响 2.52W人 夏季不想炒菜怎么办?做凉拌菜吧.~ 用料 豆腐皮 2张 青椒 1个切丝 大蒜 4瓣 小米辣 1根 盐 适量 生抽 2勺 蚝油 1勺 白糖 适量 香醋 适量 凉拌干豆腐丝(千张)夏季爽口快手菜的做法 4瓣蒜,1根小米椒搅碎(尽量碎一点) 一根青椒切丝备用 水烧沸,放进干豆腐丝焯水2分钟,捞出过冷水备用 油烧热(我用的猪油)浇入蒜末,搅拌均匀后放入2勺生抽,1勺蚝油,适量糖和盐,适量香醋,再次搅拌均匀备用 将青椒,干豆腐丝和准备好的酱料放入盘中拌匀~