凉拌三丝(简单又下饭) 本文已影响 3.24W人 可当主食可下饭也可当下酒菜。 用料 胡萝卜 1根 黄瓜 1根 醋 1勺 香油 1勺 香菜 2根 盐 适量 白糖 2g 生抽 2勺 老抽 半勺 花椒油 1勺 米粉 100克 油辣椒 适量 蒜 2瓣 姜 2片 葱 2根 凉拌三丝(简单又下饭)的做法 准备黄瓜和胡萝卜各一根。 米粉用开水泡15分钟。 把胡萝卜,黄瓜,香菜,葱姜蒜切好。 把泡后的米粉倒入开水煮15秒倒出来沥干,然后马上过凉白开。 把所有配料全部放在一起搅拌均匀。