懒人炒黄瓜(素菜) 本文已影响 1.43W人 用料 黄瓜 1根 盐 适量 蒜片 6片 蚝油 适量(可不加) 干红椒 1个 懒人炒黄瓜(素菜)的做法 准备黄瓜切片+葱片+干红椒(不喜辣可不放,增香色)。 热锅冷油放蒜片翻炒几秒。 倒入黄瓜大火翻炒几秒,加入适量的盐,继续大火快速翻炒十几秒,盛出装盘。 全程大火,一气呵成,就有锅香,可适量放点蚝油,个人喜欢。