香菜汤

用料  

香菜汤的做法  

1. 1、洗剪切
   口蘑、香菜加盐泡10分钟后捞起洗净。
   口蘑去根切小片，香菜拦腰剪开。
   火腿肠切小薄片。

2. 2、养生壶水烧开放到火锅档，放口蘑加盐煮透，同时摊蛋皮。(用的同事的摩飞锅，蛋皮不粘锅，so easy,)等两面煎透，起锅切蛋皮丝。

3. 3、待蘑菇煮软，锅中放香菜，蛋皮丝，火腿丝煮至开锅即可。

4. 4、生活需要仪式感，汤碗加少许葱花，3-4滴香油，一勺热汤浇开后再加汤加菜。

5. 5、材料不固定，也可以根据自己的喜好加鱼丸，虾滑等。