懒人腌酸菜

用料  

懒人腌酸菜的做法  

1. 芥菜晒一下，晒成图片这样

2. 把开水烧开，放芥菜下去烫一下，烫的变翠绿色捞起

3. 用盆子把芥菜装起，烫过菜的开水倒下去泡着，最好就是淹过菜面的水，暖和的天气三天就可以吃了

4. 我这个是腌制了三天，有点酸我就捞起来了，喜欢很酸的可以再腌制几天

5. 用五花肉炒着特下饭

小贴士

可以盖塑料袋也可以不盖，盖塑料袋比较快酸，有些因为气温问题腌制出来可能有点白，不影响口感